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红烧胖头鱼的做法

2019/05/15 来源:安阳信息港

导读

红烧胖头鱼的材料:胖头鱼半条(约1000克)红烧胖头鱼的做法:1. 胖头鱼洗净切断撒上适当的生粉,两边摸匀备用.2. 锅内放入适当的

红烧胖头鱼的材料:胖头鱼半条(约1000克)

红烧胖头鱼的做法:1. 胖头鱼洗净切断撒上适当的生粉,两边摸匀备用.

2. 锅内放入适当的食油开中火.

3. 锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然后放入胖头鱼两面煎到微黄色.

4. 加入适当的黄酒去腥,加入1块红豆腐乳及1勺的豆腐乳汁、甜面酱1勺,加入清水(约末过鱼)焖煮.

5. 鱼熟开锅盖收干汤汁放入葱花便可装盘.

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