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自制腊肉2

2018-10-12 19:33:53

主料

五花肉 :2500

辅料老腊肉调料 :1袋

具体步骤 步1.准备原料:五花肉和老腊肉调料 第二步2.用湿毛巾将五花肉擦干净,晾干 第三步3.倒入腌制腊肉的调料,抓匀 第四步4.每天翻动一次,2——3天后取出 第五步5.挂阴凉通风处,15天后即可食用 第六步6.切片食用 呵呵

烹饪技巧1.五花肉不要水洗,用湿毛巾擦干净即可;2.腊肉的干湿度可以按个人口味来掌握,不喜欢太硬的晒得时间就短点;3.晒好的腊肉可以分解成小块,装入保鲜袋,存放在冰箱冷冻室里,随吃随取,很方便。

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