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蒜蓉粉丝蒸虾

2018-09-15 11:19:05

蒜蓉粉丝蒸虾算是一道很常见的菜肴,今天小编教大家做的蒜蓉粉丝蒸虾换了个很漂亮的造型,看着就很漂亮,蒜香浓郁,好吃的很哦。

蒜蓉粉丝蒸虾

【材料】

虾200克(21个)粉丝50克 蒜一把 红辣椒半个 葱一颗 姜一小块

【调料】

生抽20ML 耗油2滴 盐适量 水100ML 油适量

【步骤】

1、准备好所需要的材料。

2、粉丝用温水泡软。

3、虾剪掉须后从头部剪向尾部,剪成两半,不要剪断。

4、泡好的粉丝铺在盘底。

5、剪好的虾冲洗干净后,头向下尾向上排入盘中。

6、姜、蒜、辣椒分别切末备用。

7、碗中加入100ML的水,加入生抽、耗油、盐搅拌均匀备用。

8、锅里加入油,烧热后加入姜末炒出香味后,再加入辣椒末,翻炒个7-8下,再加入蒜末,翻炒个7-8下。

9、炒好的料均匀的铺在虾尾的两侧。

10、锅中入水,放入蒜蓉粉丝虾,蒸7-8分钟,开锅,撒上葱花即可。

【小提示】

1、蒜不用炒的时间太长,炒时间长了就没蒜味了。

小编有话说:以上就是小编教大家做的蒜蓉粉丝蒸虾,爽滑的粉丝浸上鲜虾的美味,连汤汁都是美味的。

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