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天津:皮皮虾看天要价

2018-09-14 17:46:30

又到了皮皮虾等海产品大量集中上市的时节。近日,时令性较强、价格亲民的皮皮虾成为津城海鲜市场的主打品种。在王顶堤水产品批发市场,近两天皮皮虾的日交易量已经接近10万公斤,随着气温升高价格也逐渐走低。

又到了皮皮虾等海产品大量集中上市的时节。近日,时令性较强、价格亲民的皮皮虾成为津城海鲜市场的主打品种。在王顶堤水产品批发市场,近两天皮皮虾的日交易量已经接近10万公斤,随着气温升高价格也逐渐走低。

在体院北菜市场一家水产店,来买皮皮虾的顾客很多。“今天35一斤,个儿大肉肥。”店老板热情地招呼顾客:“现在正是吃皮皮虾的时候,每天都能卖100多斤。”随着气温逐渐回升,皮皮虾价格下滑明显。忙着挑选皮皮虾的市民孙女士告诉记者:“上周买的时候,还得四五十块钱,现在就降到了三十多。”店老板表示,进入五月以后皮皮虾的价格还会再便宜点。“但是那时候口感就不如现在了,现在的虾肉特别饱满。”

王顶堤水产品批发市场总经理陈孟龙告诉记者,每年四月都是皮皮虾集中上市的时节,但由于今年春天“倒春寒”现象严重,上市高峰期比往年推迟了四五天,价格也比去年高出5%左右。目前,王顶堤水产品批发市场每天皮皮虾的上市量为15万至20万斤,批发价在25元至35元不等。

由于远洋捕捞作业受天气条件影响较大,目前皮皮虾的价格还处于剧烈波动状态。“前些天有大风和降雨,不适宜捕捞作业,海产品的供应量减少,批发价一度涨至35元左右。这几天天气晴好,价格会相应降低。”因此,消费者想要吃到便宜又新鲜的海产品,不妨在购买之前看看天气。“一般情况下,如果前一天天气晴好,第二天海产品批发价就会有所降低。”不过陈孟龙提示,这类价格波动在批发市场中体现的比较明显,零售端会相对稳定。

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