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家常榨菜蒸鱼头

2018-10-11 19:17:46

主料

鱼头 :1个 榨菜 :1小包

辅料 姜 :适量葱 :适量油 :适量 酱油 :适量

具体步骤步1. 鱼头从中间切开成两边,趴放进盘子中,上面铺上榨菜和姜丝;(如果买到的榨菜太咸的话,可以冲洗一下再用)第二步2. 烧一锅水,水开后放入鱼头;第三步3. 大火蒸8分钟,关火后不要马上开盖,虚火蒸多3分钟,取出,倒掉蒸鱼的汁;第四步4. 上面撒上葱花,把用小火煮开的热油和热酱油,趁热淋在鱼头上面即可;

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